Экскурсия стала важной частью их учебной программы, позволяя на практике увидеть процессы, изучаемые на лекционных курсах.
На заводе им показали все этапы: от приемки сырья до упаковки готовой продукции.
Специалист по качеству и пищевой безопасности Фатимат Мухамедовна рассказала, как производится молоко, йогурты и сыры, а также о современных технологиях, используемых для обеспечения качества и безопасности продуктов. Ознакомила со стандартами, которые необходимо соблюдать, чтобы соответствовать требованиям рынка и потребителей.
Студенты задавали много вопросов и активно участвовали в обсуждениях.
В конце экскурсии у них была уникальная возможность попробовать свежую продукцию, что вызвало исключительно положительные эмоции. Такой практический опыт вдохновил студентов на дальнейшее изучение своей специальности и применение полученных знаний в будущей карьере.
Выражаем искреннюю благодарность директору завода за плодотворное сотрудничество!